한방편육은 중국 요리 중 한 가지로, 음식재료를 최대한 신선하고 맛있게 먹을 수 있도록 중요한 과정인 손질을 제대로 해야합니다. 포크빌 한방편육을 손질하는 방법은 다음과 같습니다: 먼저, 생고기를 손질할 때는 신선한 상태에서 피로부터 충분히 제거해야 합니다. 그리고 너비와 두께가 비슷한 크기로 육포를 썰어야합니다. 마지막으로, 육포와 함께 고명과 양념을 잘 섞어주면 완성입니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.