해마루 잔치팬은 고온에서 빠르게 요리를 익히는데 사용되는 실용적인 도구입니다. 장작이나 석탄을 이용하여 불을 피운 뒤 팬 위에 올려놓고 식재료를 올려두면, 직접 불을 타는 열로 음식을 맛있게 조리할 수 있습니다. 잔치팬 사용 후에는 유지보수가 필요한데, 매번 청소하여 기름기와 남은 음식물을 모두 제거해야 합니다. 이렇게 함으로써 철제로 된 팬의 수명을 늘릴 수 있고, 향후 사용 시 안전하고 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.