요리에 자주 사용되는 양파는 식재료로서 많은 사람들에게 익숙하고 친숙한 존재입니다. 양파는 강력한 항산화 성분을 포함하고 있어 면역력 강화와 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식이섬유와 항생균 효과도 있어 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 양파에는 아프리카순마늘이라 불리는 식물성 화학물질이 함유돼 있어 소화 불량이나 알레르기를 유발할 수 있습니다. 양파를 섭취할 때는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.