안동의 전통을 이어가는 백진주쌀은 깨끗한 물과 특별한 기후 조건에서 최상의 품질을 자랑합니다. 그로 인해 백진주쌀은 식감과 맛, 영양성 모두 우수하며, 특유의 쫄깃함과 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이렇게 소중한 백진주쌀을 키우기 위해서는 저온 다이렉트 부화법을 사용해야 하며, 지속적인 관리와 전문가의 노하우가 필요합니다. 아래 글에서 자세하게 알려드릴게요.