카뮤트효소는 유전자를 변형하여 만들어진 효소로서, 유해한 화학 물질을 분해하는 역할을 한다. 이 효소는 유해 화합물을 특정한 장소로 모아 그것들을 분해시키기 위해 자신의 활성 부분에 유전자 정보가 담긴 조각을 바인딩시킨다. 그렇게 함으로써 효소는 전체적으로 보면 높은 효율로 유해 화합물을 분해할 수 있게 된다. 이러한 작용 원리를 통해 카뮤트효소는 환경 오염물질을 분해하고 청정한 환경을 조성하는 효과를 가진다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.