장어탕은 한국 전통 음식 중 하나로, 고소한 맛과 풍미가 특징입니다. 장어의 고기와 뼈를 함께 끓여 국물을 내는 장어탕은 건강에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 이번에는 맛있는 장어탕을 끓이는 방법과 비법을 소개해드릴게요. 장어를 깨끗하게 손질하고 각종 양념 재료를 준비한 후, 국물이 풍부하고 깔끔한 맛을 내는 요리 방법에 대해 알아보겠습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.