수육은 대표적인 한국식 고기 요리로 육질이 부드럽고 풍부한 맛이 특징이다. 수육을 만드는 가장 기본적인 방법은 돼지고기를 소금물에 절여 오랜 시간을 보내고, 끓는 물에 삶아 내놓는 것이다. 그 후 볶은 고기를 절여진 국물에 담궈 힘을 준다. 다양한 장식과 함께 소비되며, 고급 레스토랑에서부터 가정 요리까지 다양하게 즐겨 먹는다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.

보쌈은 부드럽고 맛있는 고기와 함께 새콤달콤한 소스를 더해 한 끼 식사로도 손색이 없는 대표적인 한식요리입니다. 하지만 집에서 보쌈을 만들기란 어렵습니다. 그래서 오늘은 보쌈 맛있게 만드는 비법을 알려드리려고 합니다. 보쌈살은 부드럽게 삶고, 바로 불판에 구워주는 것이 중요하며, 보쌈을 감싸는 상추 잎과 쌈장 소스는 신선하고 정성스럽게 준비해야 합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.