다발방패버섯은 맛과 영양가가 뛰어나서 많은 사람들에게 인기가 있는 버섯입니다. 이번 글에서는 다발방패버섯을 담근 후착의 우수한 방법을 소개하겠습니다. 다발방패버섯을 냉동보관하는 방법, 소금물에 절여보는 방법, 소스로 활용하는 방법, 볶아 먹는 방법, 스프로 활용하는 방법 등을 알아보겠습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.

버섯은 건조하거나 오랜 기간 보관하지 않으면 빨리 상하게 되는 식재료입니다. 그러므로 효율적인 버섯 보관법을 알아야 합니다. 올바른 보관 방법은 버섯을 냉장고에 보관하거나 건조 후 보관하는 것입니다. 냉장고에 보관하는 경우, 버섯은 종이 수건에 싸서 동상지방실로 보관해야 합니다. 건조 후 보관하는 경우, 건조한 버섯은 밀폐용기에 보관하여 습기와 미생물로부터 보호해야 합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.