염증은 우리 몸의 자연적인 방어 체계이지만, 만일 지나치게 활성화될 경우 다양한 질환을 유발할 수 있습니다. 이때 올바른 식사는 염증을 완화시키는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 과일, 채소, 견과류, 식물 기름, 그리고 식이섬유가 풍부한 음식들은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이와 반대로, 포화 지방과 트랜스 지방이 많은 고지방 식품, 고당도 음료, 그리고 고단백 식품은 염증을 촉진시킬 수 있으니 주의가 필요합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.