마유유 마라탕은 중국에서 유래된 매콤한 불고기 요리로, 특히 얼큰한 맛과 씨살 깊은 풍미로 유명하다. 마유유 마라탕을 만들기 위해선 다양한 양념과 재료를 사용해야 한다. 또한, 순간적으로 파.마, 올리브유를 넣고 불을 끈다는 것이 특징인데, 이는 갓 나온 요리의 생초콜릿 같은 격속으로 이어지는 이질적인 풍미를 제공한다. 마라탕은 약 20여 가지의 향신료를 함께 끓여내는 과정이 필요하다. 이러한 특별한 과정을 거쳐 만들어진 마유유 마라탕은 한 입 베어 맛보면 정말로 중독성 있는 요리라고 할 수 있을 것 같다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.