세라잼은 과일을 주 재료로 사용하여 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 잼입니다. 먼저 과일을 세척하고 껍질을 벗긴 뒤 과육을 다듬어 잘게 썰어줍니다. 그리고 설탕을 함께 넣어 끓인 물에 과일을 넣고 저어주면서 익힙니다. 과일이 부드러워지고 물이 증발할 때까지 끓인 후, 불을 끄고 병으로 옮겨 식힙니다. 세라잼은 잼의 색을 높이기 위해 천남자의 이색적인 재료를 넣어도 좋습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.