설악추어탕은 경상남도 남해지역에서 유명한 해물요리로, 추어, 소주, 물 등을 통해 푸짐한 국물과 부드러운 고기를 즐길 수 있습니다. 이 요리의 비법은 신선한 추어를 사용하고, 국물에 고명한 양념과 다양한 해산물을 넣어 맛을 더하는 것입니다. 또한, 고기를 잘게 찢은 후 짧게 삶거나 삶은 후 기름에 볶아 간장으로 양념해야 부드럽고 맛있는 거리물이 됩니다. 설악추어탕은 한국의 전통 음식 중 하나로, 지역 특산물을 재료로 사용해 고소하고 맛깔스런 맛이 특징입니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.