에피큐리언 도마는 요리사들에게 많은 도움을 주는 필수 아이템입니다. 이제 우리는 에피큐리언 도마의 활용법과 꿀팁에 대해 알아볼 것입니다. 에피큐리언 도마를 사용하는 방법부터 청소까지, 그리고 어떻게 보관해야 하는지까지, 이 모든 정보를 담고 있습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
에피큐리언 도마 활용법
1. 단단한 재료에 사용하기
에피큐리언 도마는 단단한 재료를 자를 때 가장 효과적으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 고기를 자르거나 얇은 반죽을 만들 때에도 에피큐리언 도마가 매우 유용하게 사용됩니다. 에피큐리언 도마의 단단한 표면은 날이 잘 들어가지 않아서, 자를 때에 안정감을 주고 민감한 재료를 손상시키지 않습니다.
2. 미끄러짐 방지
에피큐리언 도마는 자른 재료가 미끄러지지 않도록 도와줍니다. 에피큐리언 도마의 표면은 고무처럼 미끄러지지 않고, 자른 재료를 잡아주어 안정감을 제공합니다. 따라서 요리 중에 더욱 안전하게 재료를 다룰 수 있습니다.
3. 쉬운 청소
에피큐리언 도마는 청소하기 매우 간편합니다. 일반 나무 도마와 달리 에피큐리언 도마는 비흡수성을 가지고 있어서 식재료의 냄새, 오염 물질이 흡수되지 않습니다. 또한, 표면이 부드럽고 지방, 오일 등이 잘 달라붙지 않아서 세제와 물로 쉽게 세정할 수 있습니다. 하지만, 세제를 사용할 때는 너무 강한 세제를 피해야 하며, 너무 강하게 닦는 것도 피해야 합니다.
에피큐리언 도마
에피큐리언 도마 꿀팁
1. 네추럴 오일 바르기
에피큐리언 도마는 자체적으로 오일 처리되어 있지만, 사용하는 동안 오일이 조금씩 사라질 수 있습니다. 이 때는 네추럴 오일을 바르는 것이 좋습니다. 네추럴 오일은 도마의 표면을 보호하고 오래 사용할 수 있도록 도와줍니다. 마른 천에 조금의 네추럴 오일을 묻혀 말려주면 도마가 더욱 오래 사용될 수 있습니다.
2. 뜨거운 물에 닿지 않게 하기
에피큐리언 도마는 열을 잘 전달하지 않는 재질로 디자인되었습니다. 그러나 여전히 너무 많은 열이나 뜨거운 물에 닿으면 손상될 수 있습니다. 개인적으로는 싱크대에 도마를 놓거나 주방 세면대 옆에 넣어두지 않는 것이 좋다고 생각합니다. 뜨거운 솥이나 팬 위에 올리거나 놓는 것도 피해야 합니다.
3. 유리나 대리석 바닥에서 사용하지 말기
에피큐리언 도마는 단단한 표면이기 때문에 유리나 대리석과 같은 미끄러진 표면에서 사용하면 도마나 표면을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 에피큐리언 도마를 사용할 때에는 특별한 주의를 기울여야 합니다. 또한, 에피큐리언 도마와 같이 자른 재료를 무끄러지지 않게 하기 위해 압력을 가할 때에도 주의해야 합니다.
마치며
에피큐리언 도마는 단단하고 미끄러지지 않는 표면으로 재료를 자를 때 안정감을 제공해줍니다. 또한, 청소도 쉽고 오래 사용할 수 있도록 네추럴 오일을 바르는 것이 좋습니다. 하지만, 뜨거운 물이나 열기가 있는 장소에서 사용하거나 유리나 대리석 바닥에서 사용할 때는 주의해야 합니다.
추가로 알면 도움되는 정보
1. 에피큐리언 도마는 손상되지 않도록 싱크대나 주방 세면대 옆에 놓지 않는 것이 좋습니다.
2. 세제를 사용하여 에피큐리언 도마를 청소할 때에는 강한 세제를 피하고 너무 강하게 닦지 않도록 주의해야 합니다.
3. 에피큐리언 도마는 단단한 표면이기 때문에 자른 재료를 미끄러지지 않게 하기 위해 압력을 가할 때에도 주의해야 합니다.
놓칠 수 있는 내용 정리
– 에피큐리언 도마는 뜨거운 물이나 열기가 있는 장소에서 사용하면 손상될 수 있으므로 주의해야 합니다.
– 유리나 대리석 바닥과 같은 미끄러진 표면에서 사용하면 도마나 표면을 손상시킬 수 있으므로 특별한 주의가 필요합니다.
– 세제를 사용하여 청소할 때에는 너무 강하게 닦는 것을 피해야 합니다.
